| Auteur: Estelle Lebel, Anne-Marie Hamelin,
Marguerite Lavallée, Annie Bédard, Amélie Dubé |
Année: 2005 |
| Titre: Publicité télévisée
sur les aliments visant les enfants québécois |
Résumé:
L'importance
des contenus publicitaires dans la programmation télévisuelle visant
les enfants est depuis longtemps un objet de préoccupation sociale.
Dans l'étude présentée, les contenus publicitaires sur l'alimentation
auxquels les enfants québécois sont exposés quotidiennement sont analysés
du double point de vue nutritionnel et communicationnel. L'analyse
de ces contenus a permis d'identifier les types de produits annoncés,
la fréquence et le moment de leur diffusion, les composantes nutritionnelles
des aliments annoncés et les valeurs socio-culturelles qui y sont associées.
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